Bật mí những món khai vị siêu hấp dẫn khi đặt tiệc đầy tháng

Tiệc đầy tháng – một trong những bữa tiệc truyền thống của văn hóa người Việt. Là khoảnh khắc gia đình cảm ơn các bà mụ đã ban tặng cho bé một hình hài xinh đẹp, cũng là lúc bé yêu của bạn được nhận những lời chúc tốt đẹp nhất. Vì vậy, đặt tiệc đầy tháng là một cột mốc quan trọng và ý nghĩa mà các bạn dành tặng cho bé yêu của mình. Cùng Hai Thụy Catering khám phá một số món khai vị siêu hấp dẫn mà bạn nên lựa chọn khi đặt tiệc đầy tháng trọn gói cho bé cưng nhé.

BẬT MÍ NHỮNG MÓN KHAI VỊ SIÊU HẤP DẪN KHI ĐẶT TIỆC ĐẦY THÁNG

Tiệc đầy tháng – một trong những bữa tiệc truyền thống của văn hóa người Việt. Là khoảnh khắc gia đình cảm ơn các bà mụ đã ban tặng cho bé một hình hài xinh đẹp, cũng là lúc bé yêu của bạn được nhận những lời chúc tốt đẹp nhất. Vì vậy, đặt tiệc đầy tháng là một cột mốc quan trọng và ý nghĩa mà các bạn dành tặng cho bé yêu của mình. Cùng Hai Thụy Catering khám phá một số món khai vị siêu hấp dẫn mà bạn nên lựa chọn khi đặt tiệc đầy tháng trọn gói cho bé cưng nhé.

  ღ   Chả giò hải sản

Là món khai vị được rất nhiều khách lựa chọn khi đặt tiệc đầy tháng. Thay vì cuốn với nhân thịt và rau củ, chả giò hải sản sẽ được làm từ nhân tôm, mực, cua, nấm, hành tây,… được cuộn tròn trong bánh tráng pía và lăn qua hỗn hợp trứng cùng bột chiên xù rồi thả vào chiên ngập dầu.

Khi hoàn thành, chả giò hải sản sẽ có màu vàng nâu bắt mắt với lớp vỏ bánh giòn rụm cùng hương vị thơm bùi của trứng, sự nóng hổi, dai và ngọt của nhân hải sản và béo béo, cay cay của tương ớt được trộn chung với sốt mayonnaise.

  ღ   Gỏi ngó sen tôm thịt

Là món khai vị khi đặt tiệc đầy tháng bạn không nên bỏ qua, bởi chính hương vị của nó đã “hạ gục” biết bao nhiêu khách mời khi dự tiệc. Ngó sen sau khi được làm sạch, sẽ được sơ chế rồi trộn chung với các nguyên liệu đi kèm như thịt ba chỉ luộc, tôm hấp chín bóc vỏ, hành tây, cà rốt thái sợi, ngò, rau húng, đậu phộng rang thơm,…. Tất cả được trộn đều, mang đến một món ăn với đầy đủ sắc màu bắt mắt. Và điều quan trọng, làm nên món gỏi ngó sen tôm thịt hấp dẫn chính là ở nước sốt trộn chua ngọt, được chế biến độc đáo, vừa miệng từ tỏi, ớt, đường, chanh, mì chính,… Ngó sen giòn bần bật, cùng vị ngọt thơm tự nhiên của tôm, thịt kết hợp hoàn hảo với đậu phộng rang thơm, bùi ngậy và rau quả tươi, chắc chắn sẽ khiến khách mời gắp hoài không chán.

  ღ   Thịt xông khói cuộn nấm kim châm

Là món khai vị kiểu Châu Âu, nhưng những năm gần đây, món ăn này đã được lựa chọn rất nhiều trong các thực đơn đặt tiệc đầy tháng của Hai Thụy Catering. Với thịt xông khói được cắt lát mỏng, trải ra, và cho nấm kim châm cùng rau mầm, cà rốt thái sợi lên trên, sau đó cuộn lại thật chặt và dùng tăm xiên cố định hoặc hành lá buộc lại để thịt không bị bung ra. Dầu ăn vừa sôi, từng cuộn thịt sẽ được chiên vàng và bày ra đĩa cùng với rau mầm trang trí, nhằm mang đến sự hấp dẫn của món ăn.

Thịt dai dai, có vị thơm đặc trưng của khói, cùng vị ngọt giòn của nấm kim châm và sự tươi sạch của rau mầm, cà rốt khi được chấm chung với tương ớt, mang đến một món ăn Châu Âu có hương vị vô cùng đặc biệt và độc đáo.

Khi đặt tiệc đầy tháng tại Hai Thụy Catering, chúng tôi sẽ cùng bạn lựa chọn ra món khai vị phù hợp nhất với ý nghĩa cũng như chi phí của bữa tiệc. Với một thực đơn hoàn hảo từ món khai vị, món chính đến tráng miệng, bạn sẽ lựa chọn được một thực đơn lý tưởng nhất cho bữa tiệc của gia đình bạn. 

Xem thêm:

Tổ chức tiệc đầy tháng "mê ly" với các món siêu ngon từ tôm

Những lợi ích "đặc biệt" bạn có được khi đặt tiệc đầy tháng tại Hai Thụy Catering