Bí đỏ là thực phẩm rất tốt cho cơ thể với nhiều thành phần dinh dưỡng cung cấp cho cơ thể nhiều loại vitamin và khoáng chất. Bí đỏ còn được dùng để chế biến được rất nhiều món ăn thơm ngon, hấp dẫn . Hôm nay Hai Thụy sẽ giới thiệu cho bạn cách nấu canh bí đỏ thịt bằm thơm ngon hảo hạng nhất. Nào chúng ta cùng bắt tay vào làm thôi.
CANH BÍ ĐỎ THỊT BẰM
I. NGUYÊN LIỆU
- 300g thịt nạc dăm
- 2 tép hành lá
- 300g bí đỏ (lựa trái bí già)
- Tiêu + muối + bột ngọt + nước mắm ngon
II. CÁCH THỰC HIỆN
1. Chuẩn bị
- Bí bỏ: gọt vỏ cứng, cắt miếng vừa ăn
- Thịt nạc dăm: bằm nhuyễn ướp chút muối + tiêu + bột ngọt + hành lá lấy phần trắng
- Hành lá: lấy phần xanh cắt ngắn 3cm
2. Chế biến
- 1 lít nước lạnh nấu sôi cho thịt bằm vào. Thịt gần chín cho bí vào. Nêm lại gia vị vừa ăn.
- Cho hành lá, nhắc xuống.
III. CÁCH DÙNG
- Múc canh ra thố. Rắc tiêu
- Dọn kèm chén nước mắm ngon nguyên chất.
⏩ Xem thêm: Cách làm canh bí đao tôm khô