Lấy nồi hầm, đổ nước, gừng, gà ác, rượu, hành vào đun lửa nhỏ đến khi gà ác chín nhừ. Cho nấm bào ngư vào, thêm chút muối, đun khoảng 3 phút là được.
CANH GÀ ÁC HẦM NẤM BÀO NGƯ
✿ Nguyên liệu
- Gà ác 1 con 300g, nấm bào ngư 50g.
- Gia vị: Rượu trắng, gừng, muối, hành tươi.
✿ Cách làm
1. Chuẩn bị:
- Gà ác làm sạch. Nấm bào ngư rửa sạch, cắt miếng.
2. Chế biến:
- Lấy nồi hầm, đổ nước, gừng, gà ác, rượu, hành vào đun lửa nhỏ đến khi gà ác chín nhừ.
- Cho nấm bào ngư vào, thêm chút muối, đun khoảng 3 phút là được.
✿ Cách dùng
- Múc gà ra thố và thưởng thức.