Chế biến "canh hẹ nấu óc heo" bổ dưỡng trí não

Canh hẹ nấu óc heo là món ăn dinh dưỡng, bổ sung các chất cần thiết cho trí não. Nước canh trong, có vị ngọt thanh và thơm mùi hẹ đặc trưng. Óc chín thấu và thấm gia vị, đậu hũ không bị nát.Tạo nên một món ăn vô cùng ngon miệng.

CANH HẸ NẤU ÓC HEO

I. NGUYÊN LIỆU

- 1 bộ óc heo 
- 2 miếng tàu hũ trắng 
- 300g hẹ 
- Hành lá, bột ngọt, tiêu

II. CÁCH THỰC HIỆN

1. Chuẩn bị
- Hẹ lặt sạch, rửa sạch, xắt ra từng khúc vừa ăn.
- Óc heo mua về để nguyên, bỏ gân máu, rửa sạch.
- Tàu hũ non rửa sạch, xắt từng miếng vừa ăn.
2. Chế biến
- Cho soong nước lên bếp, nước sôi, thả óc heo, tàu hũ non vào.
- Nước sôi, nêm nếm vừa ăn, thả hẹ vào.

III. CÁCH DÙNG

- Nước sôi lượt nữa, bắc ra, cho tí bột ngọt, và hành lá xắt nhuyễn cùng vài muỗng canh mỡ nước.
⏩ Xem thêm: Cách làm canh giò heo hầm củ cải muối

RELATED NEWS