Hướng dẫn nấu "canh khoai tây cà rốt" vừa ngon vừa dễ

Là một người nội trợ trong gia đình, bạn luôn muốn bữa ăn của tổ ấm phải đủ dinh dưỡng, thơm ngon hấp dẫn. Dưới đây Hai Thụy xin chia sẻ một món canh đó là canh khoai tây cà rốt. Đơn giản, dễ nấu, rất đáng để trổ tài.

CANH KHOAI TÂY CÀ RỐT

I. NGUYÊN LIỆU

- Củ cà rốt vừa 200g
- 2 củ khoai tây 200g
- 1 trái su su 100g    
- 2 tép hành lá + ngò
- 300g sụn heo
- Tiêu + muối + bột ngọt + nước mắm ngon

II. CÁCH THỰC HIỆN

1. Chuẩn bị
- Cà rốt: gọt vỏ, tỉa hoa hoặc cắt xéo 0,3cm.
- Khoai tây: gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn.
- Su su: gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn.
- Sụn heo: rửa sạch, chặt miếng vừa ăn.
- Hành lá: cắt ngắn 3cm.
- Ngò: thái nhuyễn.
2. Chế biến
- Một lít nước lạnh nấu sôi cho xương sụn heo vào hầm lửa nhỏ vớt bọt, nêm muối.
- Khi sụn hơi mềm cho cà rốt + khoai tây, kế cho su su vào. 
- Khi tất cả vừa chín mềm nêm lại bột ngọt + nước mắm ngon + hành lá.
- Nhắc xuống. 

III. CÁCH DÙNG

- Múc xúp ra thố
- Rắc tiêu + ngò.
- Dọn kèm chén nước mắm nguyên chất
⏩ Xem thêm: Cách làm canh khổ qua thịt bằm

RELATED NEWS