Dưa mắm là món ăn quen thuộc của người dân Nam bộ. Hôm nay Hai Thụy sẽ giới thiệu cho bạn cách làm món dưa mắm hết sức đơn giản mà cực kì ngon, góp thêm cho bữa ăn gia đình bạn 1 món ăn cho những ngày lành lạnh. Bảo đảm ăn một lần sẽ nhớ mãi không quên.
DƯA MẮM
I. NGUYÊN LIỆU
- 300g dưa mắm lựa loại dưa leo ngon hay dưa gang
- 2 trái chanh, 2 trái ớt, 8 tép tỏi, 1 muỗng xúp dầu
- 3 muỗng xúp đường
II. CÁCH THỰC HIỆN
1. Chuẩn bị
- Dưa mắm mua về xắt xéo mỏng vắt bớt nước cho dầu ăn vào xào sơ.
- Chanh: vắt lấy nước.
- Ớt: đâm thật nhuyễn.
- Tỏi: lột vỏ, đâm nhuyễn.
2. Chế biến
- Trộn chung: chanh, ớt, tỏi, đường, dưa mắm trộn lên cho thật đều, dùng chén đậy lại cho không bị hôi gió. 3 giờ sau dùng dưa sẽ thấm và ngon.
III. CÁCH DÙNG
- Món này ăn với cháo trắng.
⏩ Xem thêm: Cách làm cháo trái cật