Nấu "canh xà lách soong" với hương vị hấp dẫn

Xà lách soong là những thực phẩm mang nhiều lợi ích cho sức khỏe. Với cách làm đơn giản và nhanh chóng, chỉ cần 15 phút là bạn đã có một tô canh thanh nhẹ, tươi mát, thích hợp cho bữa cơm gia đình vào những ngày trời nóng oi bức rồi.

CANH XÀ LÁCH SOONG

I. NGUYÊN LIỆU

- 300g thịt nạc dăm 
- 300g xà lách soong
- Ngò + 2 tép hành lá 
- 200g xương heo nấu lấy 1 lít nước lèo
- Tiêu + muối + bột ngọt + nước mắm ngon

II. CÁCH THỰC HIỆN

1. Chuẩn bị
- Thịt nạc dăm: bằm nhuyễn + hành lá lấy phần trắng + tiêu + muối + bột ngọt.
- Xà lách soong: bỏ cọng già, rễ, rửa sạch để ráo. 
- Ngò + hành lá: thái nhuyễn.
2. Chế biến
- Nước lèo nấu sôi cho thịt bằm vào, thịt chín nêm muối + bột ngọt + nước mắm ngon cho xà lách soong vào.
- Rau vừa chín xanh nhắc xuống.
- Có thể thay thịt nạc dăm bằng thịt bò.

III. CÁCH DÙNG

- Múc canh ra thố. 
- Rắc tiêu + ngò, hành.
- Dọn kèm chén nước mắm ngon

⏩ Xem thêm: Cách làm canh rau ngót

RELATED NEWS