Cà chua chứa rất nhiều vitamin có lợi cho sức khỏe. Món súp cà chua này có thể dùng để ăn sáng với bánh mì hoặc ăn khai vị. Tốt cho nhiều người, từ trẻ nhỏ đến người lớn, người ăn kiêng hay ăn chay đều dùng được.
SÚP CÀ CHUA
I. NGUYÊN LIỆU
- 2 lít nước lèo
- 1kg cà chua
- 100g bơ
- 6 miếng bánh mì Sandwich
- 1 hộp kem tươi
- Gia vị, ngò
II. CÁCH THỰC HIỆN
1. Chuẩn bị
- Cà chua luộc qua nước sôi, bóc vỏ, bỏ hột, xắt hạt lựu xào sơ với bơ
2. Chế biến
- Cho nước lèo lên bếp nấu sôi, cho cà chua vào nấu nhừ, nêm gia vị cho vừa ăn
- Cho kem tươi vào hỗn hợp cà chua khuấy đều
III. TRÌNH BÀY
- Cho súp ra dĩa trên rắc tiêu, ngò
- Ăn với bánh Sandwich sấy khô
⏩ Xem thêm: Cách làm súp cá bóng nấu cua, gà