Tổ chức tiệc đầy tháng quận Bình Thạnh - Cách làm bánh xốp chiên thịt cua

Bạn muốn tổ chức tiệc đầy tháng quận Bình Thạnh để có một ngày thật ý nghĩa dành cho thiên thần nhà mình. Các món ăn làm đầy tháng cũng phải được lựa chọn kỹ lưỡng để hấp dẫn khách mời. Bên cạnh các món đãi tiệc quen thuộc, bạn hãy làm mới thực đơn bằng món bánh xốp chiên thịt cua thơm ngon bổ dưỡng.

TỔ CHỨC TIỆC ĐẦY THÁNG QUẬN BÌNH THẠNH - CÁCH LÀM BÁNH XỐP CHIÊN THỊT CUA 

Bạn muốn tổ chức tiệc đầy tháng quận Bình Thạnh để có một ngày thật ý nghĩa dành cho thiên thần nhà mình. Các món ăn làm đầy tháng cũng phải được lựa chọn kỹ lưỡng để hấp dẫn khách mời. Bên cạnh các món đãi tiệc quen thuộc, bạn hãy làm mới thực đơn bằng món bánh xốp chiên thịt cua thơm ngon bổ dưỡng.

Bánh xốp chiên thịt cua được làm từ bột mì và nhân bằng thịt cua, món bánh này chinh phục thực khách bằng hương vị thơm ngon khó cưỡng. Tổ chức tiệc đầy tháng quận Bình Thạnh và đãi bánh xốp chiên thịt cua, chắc chắn không chỉ được người lớn tấm tắc khen ngon mà trẻ nhỏ trong buổi tiệc cũng phấn khích không thôi. Cách làm món bánh này cũng không quá phức tạp, hướng dẫn đơn giản của Hai Thụy Catering sau đây sẽ mang đến cho bạn những chiếc bánh thơm phức không thể chối từ.

I. Nguyên liệu

a. Nhân bánh:

- 200g thịt nạc dăm

- 100g thịt cua

- 20g hành ngò xắt nhỏ

Gia vị:

- 1 muỗng cà phê muối

- 1/2 muỗng cà phê tiêu

- 1 muỗng cà phê dầu mè

b. Vỏ bánh:

1. Bột mỡ nước

- 300g bột mì

- 1/2 muỗng cà phê muối

- 1 muỗng cà phê bột ngọt

- 50g củ năng, 50g xá xíu

- 50g hành tây

- 1/2 củ tỏi bằm nhỏ

- 1 muỗng cà phê bột ngọt 

- 1 muỗng cà phê nước tương 

- 1 muỗng cà phê bột năn

- 1/2 muỗng cà phê bột khai

- 4 muỗng cà phê đường

- 7 muỗng súp mỡ nước

- 150g bột mì

- Dầu để chiên

2. Bột mỡ khô

- 100g bột mì làm bột áo

- 4 muỗng súp mỡ nước

II. Cách làm bánh xốp chiên thịt cua

1. Chuẩn bị

a. Nhân bánh

- Thịt nạc bằm nhỏ.

- Củ năng gọt rửa sạch, xắt hột lựu.

- Xá xíu xắt hột lựu.

- Hành tây xắt nhuyễn.

- Chảo nóng phi hành tây + tỏi cho thơm, cho thịt vào xào cho chín

cho 3 củ năng + xá xíu (lửa to), xào tất cả cho đều, cho gia vị vào, cho thịt

cua, trộn đều nhắc xuống, cho hành ngò, vò viên.

b. Vỏ bánh

- Bột mỡ nước: Rây bột mì lên bàn, khoét 1 lỗ ở giữa cho vào: bột

khai + đường + muối + bột ngọt + mỡ nước nhồi lại cho đều se khối bột thành thỏi, chia ra 30 viên.

2. Chế biến

- Cán bột mỡ nước ra, cho bột mỡ khô vào, gói lại như viên chè trôi nước, cán cho miếng bột mỏng, cuốn tròn lại, dè hơi bẹp, gấp làm 3 cán mỏng, cho nhân vào gấp mép lại be bìa như bánh quai vạt, cho bánh vào chảo dầu nóng, chiên vàng đều là được.

Cách làm bánh xốp chiên thịt cua thơm phức, đậm đà và hấp dẫn không thể chối từ đã được Hai Thụy Catering chia sẻ trong bài viết trên. Còn chần chừ gì nữa không lăn vào bếp và áp dụng thực hiện ngay để tạo ra những chiếc bánh vàng ươm thơm nức mũi và  cùng người thân, bạn bè thưởng thức khi tổ chức tiệc đầy tháng quận Bình Thạnh. Chúc các bạn thành công!

Xem thêm: 

Đặt tiệc tại nhà quận 6 - Bí quyết nấu ngon món súp cua măng tây

Bạn Sẽ Thực Sự Hối Hận Nếu Chưa Sử Dụng Dịch Vụ Đặt Tiệc Tại Nhà Tuyệt Vời Của Hai Thụy Catering