Tụy lợn nấu lấy nước dùng, cho bột sắn dây vào quấy thành bột. Cho gia vị vào vừa dùng.
TỤY LỢN BỘT SẮN DÂY
⚛ Nguyên liệu
- Bột sắn dây: 50g
- Tụy lợn: 1/2 cái
⚛ Cách làm
- Tụy lợn nấu lấy nước dùng, cho bột sắn dây vào quấy thành bột. Cho gia vị vào vừa dùng.
- Mỗi ngày 2 lần ăn thường xuyên.
⚛ Công dụng
- Trong bột sắn dây có nhiều loại đường làm hạ đường trong máu, giải nhiệt trừ phiền chỉ khát, giải cơ thanh nhiệt.
CANH TỤY LỢN MẠCH NHA
⚛ Nguyên liệu
- Tụy heo sống: 150g
- Mạch nha: 300g
⚛ Cách làm
- Cho tụy lợn và mạch nha vào nồi nấu lấy nước dùng uống thay trà, mỗi ngày hai lần.
⚛ Công dụng
- Có tác dụng kiện tỳ tiêu thực.
HẢI SÂM, TỤY LỢN, TRỨNG GÀ
⚛ Nguyên liệu
- Hải sâm: 5g
- Tụy lợn: 1 bộ
- Trứng gà: 1 quả
- Tương dầu vừa đủ.
⚛ Cách làm
- Đem hải sâm thái miếng hầm với tụy lợn cho chín nhừ, đập trứng gà vào, thêm tương dầu nấu vừa ăn.
⚛ Công dụng
- Dùng cho người bị bệnh tiểu đường hư âm táo nhiệt.
⏭ Xem tiếp: Dinh dưỡng người tiểu đường ( Tiếp theo)