Tiệc khai trương

Bắc chảo dầu sôi cho gà vào chiên sơ, gắp ra để ráo.

Bắc xửng nước sôi, bôi rượu vào da con gà, để gà vào dĩa nhôm hấp.

Cho gà ướp vào vỉ có lỗ bên dưới để dĩa nhôm hứng nước gà, hấp cho gà chín mềm. Gà chín chặt gà ra theo thứ tự: đùi, cánh, đầu, thân gà.

Đổ hành vào nồi, đặt đùi gà lên trên. Lấy viên nấu suos hòa với 25ml nước đổ vào, đổ cà ri và một ít muối tiêu vào, nêm vừa ăn. Đậy nồi hở, rồi nấu 45 phút với lửa nhỏ.

Cho 2 muỗng súp dầu pho vàng tỏi, cho gà vào chiên cho săn lại, nước dừa xiêm cho ngập mặt gà, để lửa riu riu cho gà mềm, vớt gà ra chiên vàng.

Bắc chảo lên bếp để lửa to, đổ điều vào chảo, để thật nóng rồi đổ quế, đinh hương, hột điều, lá thơm vào 1 phút, sau đó đổ thịt gà vào chiên cho hơi vàng và để săn đều, khi chiên ...

Dầu phi tỏi + gừng + gà xào chín + gia vị + xì dầu. Gà chín + bột năng hòa chút nước lạnh cho gầ hơi sền sệt là được, cho gà ra miếng giấy kiếng trắng gói lại hình chữ nhật hoặc ...

Cho gà cào soong chế nước dừa vào cho ngập, cho bạch quả vào, cho thêm chút muối + nước mắm + bột ngọt cho vừa ăn, đậy nắp lại, nấu cho gà hơi mềm, cho táo tàu vào, nấu tiếp cho ...

Tiệc cưới ngoài trời được tổ chức thật ấn tượng và phong cách. Cùng tìm hiểu một số kinh nghiệm để buổi tiệc trở nên hoàn hảo. Liên hệ Hai Thụy Catering...

Vỉ thoa dầu. Cho gà vào vỉ đem nướng chín vàng, trở thường xuyên, rưới thêm một muỗng súp dầu ăn cho gà được bóng đẹp.

Chảo dầu nóng, lăn cánh gà qua bột giòn 1 lớp dày, rây lại, đem chiên lửa trung bình, cánh gà giòn vàng lấy ra để ráo.

Bắc chảo nóng, nhúng cánh gà vào bột, cho vào chảo dầu nóng chiên vàng là gà chín.